Наибольший спрос на сухофрукты начинается приблизительно к концу зимы. Но на что необходимо обратить внимание при выборе сухофруктов, чтобы они принесли максимальную пользу нашему организму?
Рассмотрим, как правильно покупать сухофрукты. Первое, что вы увидите, зайдя в любой магазин продуктов, конечно, будут сухофрукты. Именно, эти сушёные плоды во многих странах пользуются большим спросом. Они прекрасно заменяют яблоки, сливы, груши, особенно в зимнее время, когда найти их практически невозможно. Сухофрукты обладают массой полезных витаминов, которые пополняют недостающий запас витаминов в человеческом организме. Следует также учесть, что эти сушеные фрукты заменяют многие сладости, плюс ко всему они менее калорийны и более полезны.
Но в последнее время всё чаще можно столкнуться с информацией, что сухофрукты наносят также вред здоровью. А всему виной – обычная плесень. Плесень образуется на поверхности многих сухофруктов, но только в том случае, если они неправильно хранились. Дело в том, что плесень вырабатывает вредное вещество афлатоксин, который, попадая в организм, вызывает пищевое отравление. И это только в лучшем случае, были зафиксированные моменты, когда вещество поражало печень и начал развиваться дисбактериоз кишечника. К тому же плесень очень трудно обезвредить. Недостаточно помыть сухофрукт или обдать его кипятком. Вы только удалите полезные качества продукта, но никак не избавитесь от плесени. Такой товар лучше сразу выбросить.
[banner_yandex-direkt-v-textah-statei]{banner_yandex-direkt-v-textah-statei}[/banner_yandex-direkt-v-textah-statei]
Приведём в пример небольшие правила, которые помогут вам справиться с правильной покупкой сухофруктов.
1. Покупайте сухофрукты только в тех местах, где наблюдаете наиболее низкий уровень влажности. Как известно, плесень любит влажные места, и если вы решили отовариться в магазине подвального типа, то, скорее всего, вы приобретете некачественную продукцию. Поблизости, где продают сушеные фрукты, не должны продаваться цветы, к тому же лотки с продукцией должны располагаться на уровне пояса. Только так можно избавиться от попадания вредных веществ.
2. Будьте внимательны при покупке сухофруктов. Изучайте упаковку и срок годности. Если он приближается к концу, то лучше всего оставить его на месте. В случае если продукт мягкий и слишком помятый, то существует большая вероятность того, что на этих сухофруктах уже начинает появляться плесень. А заметить плесень очень сложно, особенно на начальной стадии.
3. В пакете не должен образоваться конденсат. Если вы нашли пакет, где внутри образовались капельки воды, то это свидетельствует о том, что сухофрукты хранились некачественно, не соблюдались необходимые меры хранения.
4. Приобретайте сухофрукты только в пластиковых упаковках. Встречаются магазины, которые расфасовывают товар в полиэтиленовые пакеты. Никогда не покупайте такую продукцию. Именно в них плесень размножается намного быстрее, чем в пластиковых.
5. Важно не только знать, как правильно купить сухофрукты, но и уметь их готовить. Только при соблюдении технологий, возможно, максимально сохранить ценные витамины и минералы, необходимые для здоровья.
В последнее время многие люди стали приобретать товар в Интернет – магазинах. Вы заранее заказываете нужные сухофрукты, а курьеры вам доставляют их на дом. Но специалисты не советуют покупать сухофрукты таким образом. Более того, нежелательно покупать любые продукты питания. Существует большая опасность в том, что вам доставят недоброкачественный товар. Причём, вы об этом узнаете, когда заработаете пищеварительное отравление. Не поленитесь, и идите на рынок или в магазин, где вам предложат действительно хорошие сухофрукты. Надеемся, что приведённые выше правила покупки сухофруктов помогут вам не совершать ошибок.
Как правильно покупать сухофрукты
Новость
Комментарии (6)
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.
С этим также смотрели: