Самые популярные статьи







    Хлебопекарные печи Фотон

    Информация для заказа

    Хлебопекарные печи Фотон разработаны для мини пекарен и пиццерий. Качественно изготовленные и отлично продуманные печи этой серии обеспечивают прекрасный результат. Отличаются от секционных хлебопечей принудительной конвекцией горячего воздуха, что обеспечивает равномерную выпечку по всему объёму – не нужно менять местами и переставлять формы.

     

     


    Почему стоит выбрать хлебопечи Фотон для своей пекарни? Они отлично совмещают производительность, размеры и стоимость. Т.е. они отлично подходят для выпекания изделий: изделий из замороженного теста, практически любых сортов выпечки, мелких кондитерских изделий (булочки, пирожки, круассаны) с начинкой и без.

     

     


    Эти конвекционные печи пользуются успехом за свою надёжность и удобство. Составляют серьёзную конкуренцию импортным печам. Их выбирают многие пекари России и СНГ.

     

    Технические характеристики
    Номинальное напряжение питающее сети, В 380
    Установленная мощность, кВт от 10 до 29
    Диапазон регулировки температуры, °С +100...+350
    Количество противней, шт от 6 до 18
    Размеры противня, мм 400 х 600
    Размер хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками)
    Расстояние между противнями, мм 90


    Хлебопечи Фотон оснащены:
    - Циркуляционными вентиляторами (расположены на боковой стенке). Это обеспечивает равномерное распределение горячих воздушных потоков в камере.
    - Двумя режимами для выпекания кондитерских изделий: 1) конвекция»; 2) конвекция с увлажнением.
    - Подсветкой внутри камеры.
    - Термостойким ударопрочным стеклом на двери.

     

     

     

    Различия конвекционных хлебопечей "Фотон"
    Тех. параметры Фотон 4.5 Фотон 3.0 Фотон 3.0-01 Фотон 1.5 Фотон 1.5-01
    Вместимость противней, шт 18 12 12 6 6
    Потребляемая мощность, кВт 29 19 19 10 10
    Управление Автоматическое Автоматическое Ручное Автоматическое Ручное
    Габариты, мм 1025 x 1248 x 2170 1015 х 995 х 1285 1015 х 995 х 1285 915 х 995 х 745 915 х 995 х 745
    Масса, кг 410 215 215 160 160


    В качестве дополнительной опции выпускаются модификации с дверями из нержавеющей стали (есть разрешение Роспотребнадзора). Чтобы не допустить попадание горячего воздуха в помещение пекарни печи оснащаются вытяжным вентиляционным зонтом в то время когда Вы открываете дверцу камеры. Горячий воздух отводится в систему вентиляции. На вытяжной зонт выведена кнопка, по нажатию на которую подаётся вода в систему пароувлажнения. Корпус имеет хорошую теплоизоляцию. Вы не будете испытывать неудобство от разогретой печки работая возле неё. Дополнительный плюс – очень удобная и интуитивно понятная панель управления.

     

    Гарантия 12 месяцев.



    Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.


    Обсудить на форуме