Время работы:
с 10.00 до 17.00 по МСК
Наша почта: info@prosushka.ru,
отвечаем всегда!
» » » » Оборудование для сублимационной сушки

Оборудование для сублимационной сушки

Новость Комментарии (227)

Сублимационная сушка – это широко распространённый способ, используемый для производства не только продуктов питания с длительным сроком хранения (овощных, мясных, рыбных блюд), а также при изготовлении лекарственных и биопрепаратов. Благодаря данному способу в продукции удаётся практически полностью сохранить витамины, микроэлементы и ферменты. Для сублимированных продуктов не требуется соблюдения строгих условий хранения. Они могут складироваться в неотапливаемых помещениях и не требуют использования холодильников.

В таблице №1 приведены технические характеристики выпускаемого оборудования для сублимационной сушки.

Производимые НПО ЭСПМ сублимационные сушилки используются в ГУП им. Габричевского, на предприятиях Минобороны и в других учреждениях.

Представленные модели оборудования для сублимационной сушки имеют главную особенность - высокую равномерность процесса нагрева/охлаждения полок, благодаря чему продукция получается высочайшего качества.

Таблица 1

Характеристики

ЛСФ  лаб

ЛСФ 07

ЛСФ 07.2

ЛСФ 05

ЛСФ 09

ЛСФ 10.1

ЛСФ 12.1

ЛСГ 03**

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Производительность, кг\цикл

5 10 30 60 120 250 500 300

2

Общая площадь полок,  кв. м

0,4

0,8

2,5

5,0

10

22,5

42

27

3

Количество  полок

4+1*

5+1*

7+1*

10+1*

10+1*

15+1*

28+1*

30+2*

4

Размер  поверх-ности  полки, мхм

0,25х0,4

0,4х0,4

0,6х0,6

0,7х0,7

1,1х0,93

1,5х1,0

2,0х1,4

1,1х0,93

5

Расстояние между полками, мм

70

70

70

70

110

70

70

70

6

Ёмкость конденсатора льда, кг

6

12

35

70

130

280

600

320

7

Температура полок, °С

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-65...+60

8

Температура конденсатора , °С

-50...-65

-50...-65

-50...-65

-50...-65

-50...-65

-50...-60

-50...-60

-50...-95

9

Энергозатраты на 1 кг продукции, кВтч\кг испаренной влаги

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

**

10

Площадь размещения установки, кв. м

1,5

 3

6

12

30

45

55

**

11

Количество обслуживающего персонала, чел.

3

3

3

3

3

6

6

6

* - технологическая полка
** - снято с производства

 

Технические особенности


В состав установки входят: сушильный блок, система управления и блок холодильных устройств.

Сушильный блок состоит из вакуумной камеры, в которой в свою очередь находятся камера сушки и конденсаторный отсек, вакуумной системы и системы подачи жидкого промежуточного теплоносителя в рабочие полки и в конденсатор, отвечающей за их обеспечение холодом либо теплом (включая замораживание продукта на полках и оттаивание конденсатора). В системах сушильного блока чаще всего применяются агрегаты отечественного производства, среди которых клапаны, вакуумные и циркуляционные насосы и прочее.

Холодильный агрегат (иностранного производства) имеет отличные технико-экономические показатели по сроку службы, энергоэффективности, простоте своего обслуживания и его стоимости (в нашей стране и в СНГ подобные агрегаты пока не производятся). Данный агрегат оснащён воздушной системой охлаждения. Проведён ряд мероприятий, которые позволили повысить эффективность его использования в составе установки.

Оборудование для сублимационной сушки ЛСГ 03 (в настоящее время не производится) с производительностью 300 л/ц, изготовленное для предприятия пищепрома Венгрии, имеет основную особенность – воздушную турбохолодильную машину. Нагрев полок осуществляется одновременно с охлаждением конденсатора. При этом благодаря отсутствию ТЭНов уменьшается энергопотребление. А также теплоноситель поступает в конденсатор для интенсификации его оттаивания.

Система управления позволяет установке работать в автоматическом режиме или использовать ручное управление, а также осуществляет регистрацию параметров процесса, их визуальное отображение и контроль.

 

Производитель: НПО ЭСПМ

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Танат
Танат Гости | Сообщение #227 19 января 2024 13:02
Здравствуйте, прошу вас выслать прайс-лист на оборудование для сублимационной сушки.
av
av Администраторы | Сообщение #226 23 октября 2023 14:14
kilotan, здравствуйте. Сейчас пришлём.
kilotan
kilotan Посетители | Сообщение #225 12 сентября 2023 14:54
Добрый день!

Прошу вас выслать прайс-лист на оборудование для сублимационной сушки.

Заранее благодарю!
av
av Администраторы | Сообщение #224 30 июня 2023 14:08
Кирилл, здравствуйте. Выслали.
Кирилл
Кирилл Гости | Сообщение #223 22 июня 2023 13:00
добрый день! вышлите прайс на сублимационное оборудование. Спасибо
av
av Администраторы | Сообщение #222 4 мая 2023 12:36
Алина, здравствуйте. Сейчас вышлем базовое КП с ценами на аналогичные сушилки.
Алина
Алина Гости | Сообщение #221 27 апреля 2023 12:59
Добрый день!

Прошу вас выслать прайс-лист на оборудование для сублимационной сушки.

Заранее благодарю!
av
av Администраторы | Сообщение #220 4 апреля 2023 11:37
Сергей Владимирович, здравствуйте. Не поставляем сушилки ЛСФ.

dab, здравствуйте. Выслали базовое КП на аналогичные сушилки.
dab
dab Гости | Сообщение #219 9 февраля 2023 09:53
Здравствуйте! Вышлите коммерческое предложение на сублимационные сушили для Казахстана. Спасибо
Сергей Владимирович
Сергей Владимирович Гости | Сообщение #218 21 октября 2022 04:13
ЛСФ 07 скиньте предложение на эти машины

ЛСФ 07.2
ЛСФ 05

ЛСФ 09
av
av Администраторы | Сообщение #217 5 сентября 2022 09:07
Илья Иванович Яковлев, сейчас пришлём.
Илья Иванович Яковлев
Илья Иванович Яковлев Гости | Сообщение #216 18 августа 2022 10:34
Здравствуйте! Вышлите коммерческое предложение на сублимационные сушили.
av
av Администраторы | Сообщение #215 12 мая 2021 15:42

Олег, здравствуйте. Сейчас.

Олег
Олег Гости | Сообщение #214 9 мая 2021 18:33

Здравствуйте. Вышлите комерческое предложение на сублимационные сушилки.

av
av Администраторы | Сообщение #213 28 апреля 2021 12:58

Карина, здравствуйте. Сейчас вышлю КП с описанием. Цена скорее всего не изменится.

Карина
Карина Гости | Сообщение #212 26 апреля 2021 07:38

Здравствуйте. Пришлите пожалуйста прайс на оборудование для сублимационной сушки.

Предназначено для кобыльего молока.

И еще вопрос: насколько изменится цена при доставке в Казахстан?

Спасибо заранее

av
av Администраторы | Сообщение #211 22 апреля 2021 16:22

Марат, здравствуйте. Сейчас вышлем базовое КП с описанием.

Марат
Марат Гости | Сообщение #210 22 апреля 2021 14:37

Добрый день!

Прошу вас выслать прайс-лист на оборудование для сублимационной сушки.

Заранее благоударю!

av
av Администраторы | Сообщение #209 16 декабря 2020 09:46

Владислав, здравствуйте. Сейчас вышлем.

Владислав
Владислав Гости | Сообщение #208 14 декабря 2020 16:54

День добрый. Пришлите прайс на оборудование

av
av Администраторы | Сообщение #207 2 ноября 2020 13:04

Иван, здравствуйте. Вышлем базовое КП и опросный лист.

Иван
Иван Гости | Сообщение #206 31 октября 2020 23:03

Здравствуйте.

Отправьте, пожалуйста, список цен на оборудование.

av
av Администраторы | Сообщение #205 18 августа 2020 14:11

Andre, здравствуйте. Вышлем Вам базовое КП.

Andre
Andre Гости | Сообщение #204 18 августа 2020 00:00

День добрый. Пришлите прайс на оборудование

av
av Администраторы | Сообщение #203 7 июля 2020 11:13

Сергей Викторович, здравствуйте. Выслали КП.

Сергей Викторович Нехорошев
Сергей Викторович Нехорошев Гости | Сообщение #202 7 июля 2020 09:58

Прошу сообщить стоимость лиофильной сушилки для сушки ягод (клюква, малина и т.д.) производительностью около 100 кг свежей ягоды за цикл.

av
av Администраторы | Сообщение #201 15 апреля 2020 16:08

Андрей Петрович, здравствуйте. Эти сушилки не производим и не продаём. Вышлем Вам информацию на аналоги.

Нечаев Андрей Петрович
Нечаев Андрей Петрович Гости | Сообщение #200 15 апреля 2020 15:48

Здравствуйте, пришлите пожалуйста цены на ЛСФ 07 и ЛСФ 07.2

av
av Администраторы | Сообщение #199 2 марта 2020 13:54

Камиль, здравствуйте. Сейчас вышлем базовое КП и опросный лист на аналогичное оборудование.

Камиль
Камиль Гости | Сообщение #198 2 марта 2020 07:57

Здравствуйте, пришлите пожалуйста цены на ЛСФ 07 и ЛСФ 07.2


С этим также смотрели:
отзывов 0
Молекулярная теория сублимации
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Радиационный подвод энергии
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Изменение свойств овощей и фруктов при хранении
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Изменение цвета мяса в процессе хранения
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Капуста сублимационной сушки
Сублимационная сушка
отзывов 107
Установки сублимационной сушки
Сублимационная сушка / Обзоры оборудования
отзывов 0
Сублимационная сушка мяса
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Решение проблем с энергопотреблением при сублимационной
Сублимационная сушка / ТИПЫ СУШИЛОК