Заказать обратный звонок
Время работы: с 10.00 до 17.00 по МСК
Наша почта: info@prosushka.ru,
отвечаем всегда!
» » » » Оборудование для сублимационной сушки

Оборудование для сублимационной сушки

Новость Комментарии (213)

Сублимационная сушка – это широко распространённый способ, используемый для производства не только продуктов питания с длительным сроком хранения (овощных, мясных, рыбных блюд), а также при изготовлении лекарственных и биопрепаратов. Благодаря данному способу в продукции удаётся практически полностью сохранить витамины, микроэлементы и ферменты. Для сублимированных продуктов не требуется соблюдения строгих условий хранения. Они могут складироваться в неотапливаемых помещениях и не требуют использования холодильников.

В таблице №1 приведены технические характеристики выпускаемого оборудования для сублимационной сушки.

Производимые НПО ЭСПМ сублимационные сушилки используются в ГУП им. Габричевского, на предприятиях Минобороны и в других учреждениях.

Представленные модели оборудования для сублимационной сушки имеют главную особенность - высокую равномерность процесса нагрева/охлаждения полок, благодаря чему продукция получается высочайшего качества.

Таблица 1

Характеристики

ЛСФ  лаб

ЛСФ 07

ЛСФ 07.2

ЛСФ 05

ЛСФ 09

ЛСФ 10.1

ЛСФ 12.1

ЛСГ 03**

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Производительность, кг\цикл

5 10 30 60 120 250 500 300

2

Общая площадь полок,  кв. м

0,4

0,8

2,5

5,0

10

22,5

42

27

3

Количество  полок

4+1*

5+1*

7+1*

10+1*

10+1*

15+1*

28+1*

30+2*

4

Размер  поверх-ности  полки, мхм

0,25х0,4

0,4х0,4

0,6х0,6

0,7х0,7

1,1х0,93

1,5х1,0

2,0х1,4

1,1х0,93

5

Расстояние между полками, мм

70

70

70

70

110

70

70

70

6

Ёмкость конденсатора льда, кг

6

12

35

70

130

280

600

320

7

Температура полок, °С

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-45...+50

-65...+60

8

Температура конденсатора , °С

-50...-65

-50...-65

-50...-65

-50...-65

-50...-65

-50...-60

-50...-60

-50...-95

9

Энергозатраты на 1 кг продукции, кВтч\кг испаренной влаги

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

2,0-2,7

**

10

Площадь размещения установки, кв. м

1,5

 3

6

12

30

45

55

**

11

Количество обслуживающего персонала, чел.

3

3

3

3

3

6

6

6

* - технологическая полка
** - снято с производства

 

Технические особенности


В состав установки входят: сушильный блок, система управления и блок холодильных устройств.

Сушильный блок состоит из вакуумной камеры, в которой в свою очередь находятся камера сушки и конденсаторный отсек, вакуумной системы и системы подачи жидкого промежуточного теплоносителя в рабочие полки и в конденсатор, отвечающей за их обеспечение холодом либо теплом (включая замораживание продукта на полках и оттаивание конденсатора). В системах сушильного блока чаще всего применяются агрегаты отечественного производства, среди которых клапаны, вакуумные и циркуляционные насосы и прочее.

Холодильный агрегат (иностранного производства) имеет отличные технико-экономические показатели по сроку службы, энергоэффективности, простоте своего обслуживания и его стоимости (в нашей стране и в СНГ подобные агрегаты пока не производятся). Данный агрегат оснащён воздушной системой охлаждения. Проведён ряд мероприятий, которые позволили повысить эффективность его использования в составе установки.

Оборудование для сублимационной сушки ЛСГ 03 (в настоящее время не производится) с производительностью 300 л/ц, изготовленное для предприятия пищепрома Венгрии, имеет основную особенность – воздушную турбохолодильную машину. Нагрев полок осуществляется одновременно с охлаждением конденсатора. При этом благодаря отсутствию ТЭНов уменьшается энергопотребление. А также теплоноситель поступает в конденсатор для интенсификации его оттаивания.

Система управления позволяет установке работать в автоматическом режиме или использовать ручное управление, а также осуществляет регистрацию параметров процесса, их визуальное отображение и контроль.

 

Производитель: НПО ЭСПМ

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
av
av Администраторы | Сообщение #213 28 апреля 2021 12:58

Карина, здравствуйте. Сейчас вышлю КП с описанием. Цена скорее всего не изменится.

Карина
Карина Гости | Сообщение #212 26 апреля 2021 07:38

Здравствуйте. Пришлите пожалуйста прайс на оборудование для сублимационной сушки.

Предназначено для кобыльего молока.

И еще вопрос: насколько изменится цена при доставке в Казахстан?

Спасибо заранее

av
av Администраторы | Сообщение #211 22 апреля 2021 16:22

Марат, здравствуйте. Сейчас вышлем базовое КП с описанием.

Марат
Марат Гости | Сообщение #210 22 апреля 2021 14:37

Добрый день!

Прошу вас выслать прайс-лист на оборудование для сублимационной сушки.

Заранее благоударю!

av
av Администраторы | Сообщение #209 16 декабря 2020 09:46

Владислав, здравствуйте. Сейчас вышлем.

Владислав
Владислав Гости | Сообщение #208 14 декабря 2020 16:54

День добрый. Пришлите прайс на оборудование

av
av Администраторы | Сообщение #207 2 ноября 2020 13:04

Иван, здравствуйте. Вышлем базовое КП и опросный лист.

Иван
Иван Гости | Сообщение #206 31 октября 2020 23:03

Здравствуйте.

Отправьте, пожалуйста, список цен на оборудование.

av
av Администраторы | Сообщение #205 18 августа 2020 14:11

Andre, здравствуйте. Вышлем Вам базовое КП.

Andre
Andre Гости | Сообщение #204 18 августа 2020 00:00

День добрый. Пришлите прайс на оборудование

av
av Администраторы | Сообщение #203 7 июля 2020 11:13

Сергей Викторович, здравствуйте. Выслали КП.

Сергей Викторович Нехорошев
Сергей Викторович Нехорошев Гости | Сообщение #202 7 июля 2020 09:58

Прошу сообщить стоимость лиофильной сушилки для сушки ягод (клюква, малина и т.д.) производительностью около 100 кг свежей ягоды за цикл.

av
av Администраторы | Сообщение #201 15 апреля 2020 16:08

Андрей Петрович, здравствуйте. Эти сушилки не производим и не продаём. Вышлем Вам информацию на аналоги.

Нечаев Андрей Петрович
Нечаев Андрей Петрович Гости | Сообщение #200 15 апреля 2020 15:48

Здравствуйте, пришлите пожалуйста цены на ЛСФ 07 и ЛСФ 07.2

av
av Администраторы | Сообщение #199 2 марта 2020 13:54

Камиль, здравствуйте. Сейчас вышлем базовое КП и опросный лист на аналогичное оборудование.

Камиль
Камиль Гости | Сообщение #198 2 марта 2020 07:57

Здравствуйте, пришлите пожалуйста цены на ЛСФ 07 и ЛСФ 07.2

av
av Администраторы | Сообщение #197 12 января 2020 00:36

Эльвин, отправим Вам базовое КП и опросный лист. В какой стране Вам необходимо установить данное оборудование? Особых ограничений нет.

Эльвин
Эльвин Гости | Сообщение #196 5 января 2020 17:17

Можете отправить прайс лист аппаратов и в какие страны вы высылаете

av
av Администраторы | Сообщение #195 19 августа 2019 16:01

Эдуард, сейчас пришлём опросный лист.

Эдуард
Эдуард Гости | Сообщение #194 19 августа 2019 15:56

Добрый день. Интересует стоимость данной установки. Какие исходные для подбора оборудования вам нужны?

 

av
av Администраторы | Сообщение #193 10 июня 2019 16:16

Кристина, если вопрос конекретно по ЛСФ, то обратитесь к производителю - НПО ЭСПМ, г. Москва.

Мы можем предложить аналог. Тоже российского производства.

Направим Вам опросный лист и информацию для ознакомления.

 

P.S.: Если конечно Вы сообщите свой e-mail.

Кристина
Кристина Гости | Сообщение #192 7 июня 2019 20:14

Здравствуйте!

Интересует процесс заморозки сырья, его длительность, каким образом он происходит, что является теплоносителем и габариты ЛсФ с загрузкой 500 кг. Спасибо

av
av Администраторы | Сообщение #191 6 июня 2019 18:47

Азамат, здравствуйте.

Опросный лист сейчас пришлём.

Азамат
Азамат Гости | Сообщение #190 6 июня 2019 18:36

Здравствуйте, пришлите пожалуйста цены на модели - ЛСФ 05, ЛСФ 09, ЛСФ 10.1.

И опросный лист пожалуйста.

av
av Администраторы | Сообщение #189 27 мая 2019 15:47

Денис, здравствуйте.

Выслали Вам опросный лист.

Денис
Денис Гости | Сообщение #188 24 мая 2019 15:22

Здравствуйте

 

Планирую открыть производство по переработке и сушке фруктов (яблоки, груши, абрикосы ит.д.), ягод (клубника, малина), овощей (томаты, картофель, свекла, тыква), мяса (курица, говядина). Предполагаемый объем сырья - 500-1000 кг за смену. Интересует подробное описание технологического процесса, необходимое оборудование с ценами

av
av Администраторы | Сообщение #187 19 мая 2019 22:03

Бахтияр, здравствуйте. Коммерческое предложение на сублимационные сушилки готовится только при заполненном опросном листе. Если у Вас нет специалистов, которые могут его заполнить и Вы только планируете организовать производство, то в этом случае просто цены на оборудование Вам не помогут. Мы может оказать услуги по предварительному сбору информации и необходимым расчётам.

Опросный лист Вам вышлем.

Бахтияр
Бахтияр Гости | Сообщение #186 18 мая 2019 14:00

Добрый день.

 

Интересует оборудование для получения 5 и 30 кг готовой продукции за один цикл. Речь идет о фруктах, ягодах и овощах. Если есть ли оборудование для подготовки сырья (резка и т.д.)? Пришлите, пожалуйста, так же экспортный прайс лист на все оборудование (ЛСФ 07.2, ЛСФ 05, ЛСФ 09, ЛСФ 10.1, ЛСФ 12.1, ЛСГ 03**)

av
av Администраторы | Сообщение #185 13 мая 2019 16:13

Вероника, здравствуйте. Сейчас вышлем.

Вероника
Вероника Гости | Сообщение #184 11 мая 2019 16:15

Здравствуйте!

Вышлите, пожалуйста, опросной лист для дальнейшего процесса.

Спасибо!


С этим также смотрели:
отзывов 0
Сушка продуктов для нужд космонавтики
Сублимационная сушка
отзывов 60
Оборудование для сублимации продуктов
ВИДЫ СУШКИ / Сублимационная сушка
отзывов 0
Вакуумная досушка продуктов
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Замораживание пищевых продуктов
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Процесс сублимационной сушки
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзыв 1
Как производят растворимый кофе
Сушка распылением / Сублимационная сушка
отзывов 13
Сублимационная сушка кобыльего молока
Сублимационная сушка
отзывов 0
Третий период сушки при радиационном энергоподводе
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ