Сушка барды

В производственном процессе спирта образуется большое количество отходов - послеспиртовой жидкой барды. При её сбросе можно загрязнять окружающую среду. Но барда является и ценным питательным продуктом, так как именно в ней содержится белок зерна.

Она представляет собою жидкость светло-коричневого цвета, имеет характерный «хлебный» запах, содержит 5-10 % сухих веществ. Но в таком виде она не может долго храниться, поэтому используется сушка барды, в результате которой получают сухой кормопродукт (DDGS), широко использующийся в сельском хозяйстве.

Сушка барды осуществляется при помощи выпарных станций. Выпарные станции и производство сухой барды являются неотъемлемой частью биоэтанольного производства (если используется зерновое сырьё), они могут устанавливаться и на территории спиртового завода, который работает на зерне.

В процессе производства барда из станции ректификации (разделения компонентов жидких смесей) поступает на станцию декантации (на основе пресс-фильтров), после чего сухой осадок поступает на станцию, предназначенную для сушки барды, грануляции и упаковки, фильтрат барды поступает на станцию выпаривания. А конденсат из выпарной станции и концентрированный фильтрат барды поступают на поля фильтрации или очистные сооружения.

Для сушки барды вместо выпаривания можно использовать и технологию аэробной микробиологической переработки жидкой фазы, в результате которой получают концентрированные кормовые дрожжи. Такая технология позволяет существенно снизить эксплуатационные затраты за счёт низкой стоимости оборудования.

Полученные в результате сушки барды кормовые дрожжи представляют собой высокоэффективные белковые добавки к кормам, которые используются на многих комбикормовых заводах и сельхозпредприятиях. В кормовых дрожжах содержание белка превышает 42-44 процента.

Существует и современный, новый способ, позволяющий комплексно решить проблемы переработки барды. Этот способ подразумевает использование известных и уже успешно зарекомендовавших себя технологических приёмов – это разделение твердой и жидкой фазы на центрифугах, на фугате выращивание кормовых дрожжей, сушка продукции при помощи камерных контактных сушилок.

В процессе разработки данной технологии были решены все основные технологические и технические проблемы. В ней оптимизирован состав оборудования, выбраны расы микроорганизмов и подобраны оптимальные технологические режимы.

Разработанная технология подразумевает переработку жидкой барды в ДКК - сухой дрожжевой кормоконцентрат, который представляет собою смесь барды твёрдой фазы, с кормовыми дрожжами, выращёнными на основе фугата. Дрожжи в качестве биологически активной добавки вводятся в «кек», позволяет получать такой готовый кормопродукт, который по усвояемости и биологической ценности значительно превосходит «DDGS», а по питательной ценности и своим свойствам соответствуют кормовым дрожжам 1-ой категории.

Дополнительно, специальная селекция и процессы культивирования рабочей дрожжевой культуры дают возможность в исходной барде снизить уровень ХПК, одновременно глубоко очищая фугат от соединений фосфора и азота, что значительно снижает нагрузку на очистные сооружения и позволяет использовать фугат как вода для замеса.

Современное биоэтанольное производство предусматривает и одновременное создание комплектных заводов для получения гранулированных сухих кормов на основе спиртовой барды. Такое решение является наиболее выгодным, так как оно основано на использовании высокоэффективного оборудования сушки биомассы.