В распылительных сушилках рабочими элементами являются либо форсунки, либо диски, имеющие сложный профиль.
Рассмотрим расчет диска распылительной сушилки. Для этих целей можно воспользоваться методом трех усилий. Выберем смежные участки n и (n+1) (рис. 1). В этом случае радиальные усилия, которые приходятся на единицу длины окружности, составляют:
Участок n: Nn-1 для внутреннего контура и Nn для наружного контура.
Участок n+1: Nn для внутреннего контура и Nn+1 для наружного контура.
Учитывая, что радиальные перемещения в сечении двух смежных участков равны, то можно написать для данных участков условия совместной работы.
,здесь
- радиальные перемещения внешнего контура участка n под влиянием на него единичных радиальных усилий, которые приложены к внутреннему и внешнему краям этого участка;
- радиальные перемещения внутреннего контура участка (n+1) под влиянием на него единичных радиальных усилий, которые приложены к внутреннему и внешнему краям этого участка;
- радиальные перемещения внешнего контура участка n и внутреннего контура (n+1) участка, спровоцированные влиянием центробежных сил инерции на распылительный диск.
Рис. 1
Единичные перемещения
находят так. Предположим, что к внутренней части диска приложена сила Н=1. Чтобы определить перемещение внешнего края используют уравнения:

Теперь найдем
, приняв, что 
,
из него непосредственно находится 

Учитывая последнее уравнение, получим:

Аналогично рассчитывается и перемещение наружного края.
[banner_yandex-direkt-v-textah-statei]{banner_yandex-direkt-v-textah-statei}[/banner_yandex-direkt-v-textah-statei]
Далее для расчета диска распылительной сушилки необходимо определить перемещение в радиальном направлении края диска под действием сил инерции находят из формул:

В них входят формулы перемещений, которые указаны ниже.



![]() |
![]() |
![]() |
![]() |

Уточнение: символами
обозначаются перемещения в начале и в конце выбранных участков, которые возникли из-за радиальных усилий;
обозначаются перемещения в начале и в конце выбранных участков, которые возникли из-за сил инерции;Е – модуль продольной упругости, МПа,
s – стандартно обозначаемая толщина диска распылительной сушилки, м;
– коэффициент Пуассона;А – коэффициент для начала участка;
В – коэффициент для конца участка;
a и b – индексы, которые указывают на место, куда были приложены усилия;
– индекс, являющийся показательным для инерционного воздействия,
(в данном случае
- угловая скорость, м/с).
Теперь из всего вышеуказанного можно получить:

Уравнения для определения коэффициентов будут выглядеть следующим образом:

В каждой формуле имеется по три неизвестных.
После того как определены радиальные усилия, находят радиальные и окружные напряжения. Сначала определяют напряжения при средней толщине выбранных участков.

здесь
- радиальное напряжение;
- окружное напряжение.
- сопровождающие функции.

Далее нужно выровнять напряжения в сечениях, в которых в действительных дисках нет резких колебаний толщины материала.
Повторно определяем радиальное напряжение путем деления радиальных усилий на толщину диска в выбранных сечениях.
Чтобы выровнять окружные усилия используется формула:

Материал подготовлен по книге "ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", О.В. Чагин, Н.Р. Кокина, В.В. Пастин : Иван. хим. - технол. ун-т.:Иваново. 2007. 138 с. и другим источникам.

Сушилки для пищевой 



