Время работы:
с 10.00 до 17.00 по МСК
Наша почта: info@prosushka.ru,
отвечаем всегда!
» » » Микроволновые вакуумные установки серии Муссон

Микроволновые вакуумные установки серии Муссон

Описание Отзывы и вопросы (14)

Предназначение: обработка материалов и продуктов при помощи микроволнового подогрева и вакуума.

Основные преимущества установки Муссон:

1. Высокое качество конечного продукта. При высушивании в установке Муссон объём продуктов уменьшается, но такие показатели, как вкус, цвет и запах абсолютно не изменяются, в результате этого высушенный продукт обретает более глубокий запах и цвет по сравнению его первоначальными характеристиками.

2. Низкая температура сушки. В установках Муссон сушка продуктов осуществляется в вакуумной камере при более низкой температуре, чем при атмосферном давлении, как правило, это усиленная сушка при температуре 30 °С. Тем не менее, независимо от того, что температура микроволновой сушки в вакууме низкая, жидкость, находящаяся в продукте, имеет температуру, близкую к температуре кипения. Такой способ высушивания обеспечивает максимальное сохранение витаминов и полезных веществ в конечном продукте. Особенно важно это при высушивании фармацевтических препаратов, лекарственных растений и трав и тому подобное.

3. Безотходность производства. Жидкость, выводимая из продукта, собирается в виде конденсата в специально предусмотренных для этого баках. Полученный конденсат не пропадает даром, его используют, как самостоятельный продукт, поскольку в ряде случаев он является довольно ценным и полезным.

Область использования

Микроволновые вакуумные установки серии Муссон применяются для:

- высушивания продуктов, не выдерживающих высокую температуру, таких, как биологически активные добавки, лекарственные растения и травы, морепродукты, фармацевтические препараты и им подобные;

- стерилизации растительных чаев (фиточаев), пищевых добавок, специй и прочее;

- изменения структуры продукта, как, например, сухой вспененный сыр, вспененные шкурки;

- перегонки растительного сырья с получением сухого остатка и ароматизированного дистиллята;

- жарения семян подсолнечника, орехов;

- а также для изучения взаимодействия низкого давления и микроволновой энергии.

Микроволновые сушильные установки Муссон функционируют следующим образом: загруженные продуктом контейнеры размещаются в сушильной камере, при вращении контейнеров производится перемешивание продукта. От магнетронов, закреплённых на торцах цилиндрических камер подаётся микроволновая энергия, а при помощи водокольцевого насоса образуется вакуум. Для качественной конденсации образующихся паров используются внешние охлаждающие «рубашки», в которые подаётся простая вода или антифриз. Образующийся при конденсации дистиллят собирается в специальных ёмкостях. Внешний радиальный вентилятор обеспечивает охлаждение магнетронов. Проходя магнетроны, воздух нагревается, после чего он поступает в конвективную камеру, в которой на специальных поддонах размещается высушиваемый продукт.

Управление микроволновыми вакуумными установками серии Муссон осуществляется при помощи микропроцессора, который имеет возможность записи и исправления введённых программ.

Варианты исполнения

Микроволновые сушильные установки серии Муссон производятся в трёх модификациях, различающихся между собой числом микроволновых вакуумных камер. Форма и материал, из которого изготавливается контейнер для продуктов, подбираются с учётом особенностей технологического процесса сушки. Дополнением к установке может быть шкаф конвективной сушки. В случае, если необходима работа каждой камеры в отдельности, дополнительно следует заказать исполнение со специальным вакуумными клапанами. Также, в момент заказа, стоит уточнить место, где будет расположен вентилятор. Чтобы повысить производительность установки и сократить занимаемую площадь, можно объединить две установки Муссон-2 с одним конвективным шкафом. Данный комплекс называется «Муссон-2 модульный».

 

Технические характеристики:

 

alt

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
av
av Администраторы | Сообщение #14 5 апреля 2021 14:53

Виктор, мощность указана в характеристиках. Смотря что конкретно будете сушить и в каких объёмах. Возможно конвективные сушилки подойдут лучше.

Гость Виктор
Гость Виктор Гости | Сообщение #13 4 апреля 2021 00:14

Добрый день. Подбираю установку для сушки ягод и фруктов. Сообщите, пожалуйста, какие модификации по объему загрузки муссонов изготавливаете, какова потребляемая мощность (Квт) и стоимость установки. Спасибо.

анонимно
анонимно Гости | Сообщение #12 31 октября 2020 19:06

Скажите, если к примеру целыми днями работать возле неё, не опасно ли это? Не опасно ли СВЧ излучение?

petrossyan
petrossyan Посетители | Сообщение #11 5 октября 2019 08:54

Судя по характеристикам, данный тип сушилок выгодно отличается от описанных выше конвекторных, инфракрасных и прочих. Пожалуй, единственным недостатком вакуумных сушилок является их цена. Здесь предложены промышленные варинты аппаратов. А есть ли такие сушилки с меньшим объемом загрузки, которые можно использовать, например, дачникам?

av
av Администраторы | Сообщение #10 14 ноября 2018 01:00

Сергей, можем предложить вакуум-сублимационные сушилки.

Гость Сергей
Гость Сергей Гости | Сообщение #9 11 ноября 2018 17:02

Подбираю вакуумное оборудование для сушки ягод. Поможете?

av
av Администраторы | Сообщение #8 30 августа 2018 12:14

Ксения, стоимость указана в самом начале.

Ксения
Ксения Гости | Сообщение #7 25 августа 2018 13:54

Здравствуйте, какая цена у данных сушек? 

av
av Администраторы | Сообщение #6 18 декабря 2017 15:20
Асыл, хорошо.
Асыл
Асыл Гости | Сообщение #5 16 декабря 2017 20:56
Пожалуйста, отправьте КП с ценами
av
av Администраторы | Сообщение #4 20 февраля 2015 19:06
георгий, кажется с Вами сегодня этот вопрос как раз обсуждали. Если нет, то свяжитесь с нами.
георгий
георгий Гости | Сообщение #3 19 февраля 2015 22:06
интересует вакуумная сушка копченного сыра. на какой объем они рассчитаны. цена?
av
av Администраторы | Сообщение #2 14 ноября 2010 15:09
Ирина, отправили на почту.
Ирина
Ирина Гости | Сообщение #1 13 ноября 2010 22:01
цена муссона 2?
Похожие товары:
отзывов 14
Микроволновые вакуумные установки серии Муссон
Вакуумные сушилки / Микроволновые сушилки
Заказать
Подробнее
отзывов 50
Вакуумная сушилка для мёда
Вакуумные сушилки
  • Температура: до 32 °C
  • Срок изготовления: 60-90 рабочих дней
  • Под заказ
    Цена: По запросу
    Заказать
    Подробнее