Заказать обратный звонок

Время работы: с 10.00 до 17.00
по МСК
Наша почта: info@prosushka.ru,
отвечаем всегда!
» » » » Установки сублимационной сушки

Установки сублимационной сушки

Новость Комментарии (85)

На сегодняшний день одной из лучших технологий консервирования продуктов является сублимационная сушка. Предлагаем Вам оборудование для осуществления этого процесса.

Применение сублимации позволяет решить очень важный вопрос – сохранить высокое качество продуктов при хранении. Использование этой технологии возможно для следующих групп пищевых продуктов:

1) молочная продукция;
2) мясная продукция и само мясо, причем переработка продуктов возможна как в сыром, так и приготовленном виде;
3) яйцепродукты;
4) овощи и травы (петрушка), грибы;
5) ягоды и фрукты, а также продукты из них (соки, пюре);
6) различные пряности, кофе и чай.

При сублимационной сушке лед сразу превращается в пар и испаряется. Для этого создаются особые условия, поэтому и нет фазы жидкости. Для осуществления такой сушки продукция помещается в вакуум-сублимационную установку. В ней происходит процесс замораживания жидкости, которая находится в продуктах, и потом этот лед переходит в водяной пар. Сам же пар конденсируется на трубах, которые охлаждаются. Так происходит обезвоживание продуктов.

 
Чертёж сублимационной сушилки  

При этом процессе у продукта сохраняются все его полезные свойства, он не меняет свою форму и цвет.
Продукция сублимационной сушки имеет длительный срок хранения, для нее не требуется соблюдения строго отрицательного температурного режима, но при этом она имеет высокое качество. Учитывая, что территория нашей страны очень большая, это очень важно.

Использование этой технологии позволяет производителям повышать качество выпускаемой продукции,  уменьшая при этом свои затраты.

Представляем Вам установки сублимационной сушки продуктов FD-20/50/200-CIP.

Вы останетесь довольны работой данного оборудования. Ознакомьтесь с некоторыми особенностями предлагаемых нами сублимационных установок:

1) Управление процессом может осуществляться как в ручном, так и автоматическом режиме, причем его история будет записана, а данные выведены на монитор компьютера. Система управления установкой адаптирована к PLC.
2) Продукты располагаются на полках, которые находятся внутри цилиндрической формы установки. С задней стороны сушилки (внутри) расположена катушка конденсатора.
3) Благодаря системе управления CIP, которой оснащена камера установки, можно проводить процесс деобледенения катушки автоматически.
4) Из нержавеющей стали выполнена вся внутренняя поверхность камеры, полки и транспортировочные тележки. Из легированного алюминия выполнена поверхность обогрева продукции.
5) Здесь установлен винтовой компрессор Bitzer. Эта немецкая компания имеет отличную репутацию и известна во всем мире. Сервисные центры компании произведут ремонт по мере необходимости.
6) Установленная система охлаждения является абсолютно безопасной для экологии. У катушки конденсатора температура может составлять и ниже -50?С.

Основные технические характеристики
1 Модель

FD-20-CIP

FD-50-CIP

FD-100-CIP

2 Загрузка сырья 200 кг 500 кг 1000 кг
3 Мощность 380V AC/50 Гц3-х фазный, 42 КВт 380V AC/50 Гц3-х фазный, 75 КВт 380V AC/50 Гц3-х фазный, 160 КВт 
4 Система управления PLC+HMI+PC с автоматической и ручной функцией управления PLC+HMI+PC с автоматической и ручной функцией управления PLC+HMI+PC с автоматической и ручной функцией управления
5 Охлаждение воды ?17 м3/ч   (T?28 °С, P=0.15~0.2 MПa) ?30 м3/ч   (T?28 °С, P=0.15~0.2 MПa) ?68 м3/ч   (T?28 °С, P=0.15~0.2 MПa)
6 Потребление сжатого воздуха ?20 л/мин(P=0.6~1.0 MПa)
7 Вода для помывки

?100 л/мин(T=80 °С, P?P=0.15~0.2 MПa)

?200 л/мин(T=80 °С, P?P=0.15~0.2 MПa)
8 Потребление пара для панели обогрева ?220 кг/час ?450 кг/час ?900 кг/час
9 Габариты сушилки и конденсатора ?2200?4700 мм ?2400?6000 мм ?2400?12650 мм
10 Вес 10 000 кг(Approx.) 20 000 кг(Approx.) 25 000 кг(Approx.)
11 Форма  ёмкости сушилки Цилиндрическая форма
Данные о производительности
 1 Температура полок ?120 °С Комнатная температура
 2 Скорость нагрева полок ?5 °С/мин
 3 Скорость охлаждения ?30 мин (от 20°С до -40°С, без загрузки)
 4 Температура конденсатора -50 °С -45 °С
 5 Вакуум в ёмкости сушилки 13.3Pa  (рабочее 13.3 Pa ~ 200 Pa)
 6 Скорость вывода давления ?30 мин (от 1 атм. до 200 Ра, без загрузки)
Ёмкость сушки и конденсатор
 1 Форма Цилиндрическая
 2 Шероховатость поверхности ёмкости Внутр.: Ra?0.5 мкм. Внешн.: Ra?0.7 мкм
 3 Материал изготовления Внутр. SS304. Внешн. SS201
 4 Спираль конденсатора Форма змейки. Материал изготовления: AISI304
 5 Материал изготовления двери ёмкости Внутр. SS304. Внешн. SS304
 6 Шероховатость поверхности двери Внутр.: Ra?0.4 мкм. Внешн.: Ra?0.7 мкм
 7 Материал изоляции Polyisocyanurate пена
 8 Направление открытия двери Справа налево. Угол открытия ?110°
 9 Внутренние углы ёмкости Гладкие и полированные
 10 Тележки загрузки продукции. Всего 50 полок, передвигаемых по 1-му пути.
Размер 1 тележки: 730?540?37 (Д?Ш?В).
Площадь загрузки полок: 19,7 м2
Материал изготовления SS304
Всего 128 лотков, загружаемых на 2 тележки.
Размер 1 тележки: 730?540?37 (Д?Ш?В).
Площадь загрузки полок: 50 м2
Материал изготовления SS304
Всего 256 лотков, загружаемых на 4 тележки.
Размер 1 тележки: 730?540?37 (Д?Ш?В).
Площадь загрузки полок: 100 м2
Материал изготовления SS304
 11 Датчик температуры полок Тип: РТ100. Три датчика (для продукта)
 12 Загрузочные пути Разрабатывается в соответствие с планом помещения клиента
Материал изготовления: SS304
Количество: 1 комплект тележек, на каждую тележку
загружается по 64 лотка с продуктом
Разрабатывается в соответствие с планом помещения клиента
Материал изготовления: SS304
Количество: 2 комплект тележек, на каждую тележку
загружается по 64 лотка с продуктом
Разрабатывается в соответствие с планом помещения клиента
Материал изготовления: SS304
Количество: 4 комплект тележек, на каждую тележку
загружается по 64 лотка с продуктом

Система охлаждения

 1 Компрессор Bitzer, Германия.
Двухуровневый полугерметичный винтовой
компрессор: S6H20.2
Мощность мотора: 20 Hp.
Кол-во: 2 шт.
Bitzer, Германия.
Двухуровневый полугерметичный винтовой
компрессор: S6F30.2
Мощность мотора: 30 Hp.
Кол-во: 2 шт.
Bitzer, Германия.
Двухуровневый полугерметичный винтовой
компрессор: HSN7451-60
Мощность мотора: 60 Hp.
Кол-во: 2 шт.
 2 Расширительный клапан Danfoss
 3 Соленоидный клапан Danfoss
 4 Сепаратор масла Emerson
 5 Катушка конденсации воды Techskill
 6 Жидкий и воздушный фильтры Alco
 7 Контроллер давления Danfoss
 8 Манометр Refco
 9 Охладитель R404A

Система вакуума

 1 Вакуумный насос Насос Ulvac, Япония Тип: VDN601 Насос Ulvac, Япония Тип: VDN2401 Насос Ulvac, Япония Тип: VDN2401
 2 Насос подкачки Кол-во: 2 шт.
Скорость вывода: ?600 м3
Мощность: 2,2 КВт
Кол-во: 1 шт.
Скорость вывода: ?1200 м3
Мощность: 3,7 КВт
Кол-во: 2 шт.
Скорость вывода: ?1200 м3
Мощность: 3,7 КВт
 3 Клапан GEMU, Германия
Размер: DN100
GEMU, Германия
Размер: DN150
 4 Датчик вакуума Edwards, Великобритания. Кол-во: 2шт.

Система циркуляции

 1 Насос циркуляции Grundfoss, Дания
 2 Тепловые СМИ Чистая вода
 3 Теплообменник Alfa Laval. Кол-во: 1 шт.
 4 Датчик перегрева Danfoss
 5 Регулятор давления Danfoss

Система разморозки

 1 Дверь ёмкости сушилки Ручная
 2 Герметизация Силиконовые прокладки О-образной формы
 3 Материал трубопровода воды AISI304
 4 Клапан ввода воды Fabia
 5 Клапан вывода воды Fabia
 6 Выпускное отверстие очистки лотков Широкоугольный тип / Роторный тип, материал AISI304
 7 Уплотнительная прокладка фиксатора трубы Силиконовая резина

Система управления

 1 PLC+HMI Siemens + Schneider
 2 Монитор PC Dell (LCD монитор)
 3 Низковольтное оборудование ABB + Schneider
 4 Источник бесперебойного питания Santark
 5 Программа Программа составлена заводом-производителем сушилки
Запись данных
Функция блокировки, установка пароля
Отображение работы оборудования на экране
Автоматическая и механическая функции управления.
 6 Меры контроля безопасности При потере питания
Сигнализация и защита потери вакуума
Сигнализация и защита нагрева панелей
Защита двигателей от перегрузки

Документация

 1 Чертёж Англ. и русский яз.
 2 Чертёж PID Англ. и русский яз.
 3 Чертёж электрической схемы Англ. и русский яз.
 4 Инструкция по эксплуатации Англ. и русский яз.
 5 Maintenance manual Англ. и русский яз.
 6 FAT protocol Англ. и русский яз.
 7 SAT protocol Англ. и русский яз.
 8 Список компонентов Англ. и русский яз.
 9 Сертификат на материал изготовления - нержавеющая сталь
 10 Сертификат на компоненты и инструкции

Список ЗИП

 1  Система охлаждения клапан 1 шт.,
соленоидный клапан 1 шт.,
жидкий фильтр 2 шт.,
воздушный фильтр 2 шт.,
масло хлодительное 4 л.,
охладитель R404A 13,6 кг ? 2
 2 Вакуумная система вакуумный масляный насос 4 л ? 2
трубопровод (фланец) 1 шт.
 3 CIP система зажим трубы 2 шт.
прокладка зажима 2 шт.
 4 Система управления PT100 сенсор (единичный) 2 шт.
 5 Инструменты мини-трубка хладагента 1 шт.
гаечный ключ 1 шт.



Если у вас еще остались сомнения, то приведем дополнительные доводы в пользу представленных установок сублимационной сушки.

Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали.

Используемые гребневидные тележки очень удобны в эксплуатации. Они существенно сокращают время как загрузки, так и разгрузки продукта. Особенно важно это при перевозке продукции из комнаты заморозки в камеру сушилки.

Подъемное устройство самой тележки разработано таким образом, чтобы значительно упростить работу по ее поднятию на транспортировочные пути.

Бесшовные стеллажи выполнены из алюминия и имеют антикоррозионное покрытие. Благодаря им скорость нагрева существенно увеличивается.

Легкость обслуживания стеллажей и конденсатора. Все стеллажи легко очищаются. Остатки от высушенного продукта удаляются струей воды под давлением. Данный способ очистки очень удобен в случае сушки жидких продуктов, ведь после них остается порошок, часть которого оседает в сушилке. Конденсатор тоже легко моется.

Установленный охладитель обеспечивает стабильную работу и производительность установки во время проведения первичной сушки. Этот момент важен для всего процесса сушки продукции. Для сушки жидкостей он также может быть использован.

Система нагрева оснащена системой управления PLD. Это обеспечивает точный контроль за температурой полок.

Автоматическая скользящая дверь имеет кнопку блокировки.

Предлагаем широкий спектр услуг, от изготовления чертежей заводов до поставки всевозможного оборудования.

Обязательной является техническая поддержка, а также как гарантийное, так и послегарантийное обслуживание.

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
av
av Администраторы | Сообщение #85 18 октября 2019 17:54

Александр, минимальная установка - 120 кв.м. Это примерно 100-120 кг загрузки.

Александр
Александр Гости | Сообщение #84 18 октября 2019 17:52

Интересует установка примерно на 50-100 кг загрузки. Спасибо!

av
av Администраторы | Сообщение #83 8 октября 2019 23:21

Евгения, здравствуйте. Пришлём базовое КП и опросный лист.

Евгения
Евгения Гости | Сообщение #82 8 октября 2019 14:43

Добрый день! Прошу выслать коммерческое предложение по данному оборудованию.

av
av Администраторы | Сообщение #81 19 сентября 2019 13:58

Павел, сейчас пришлём.

Павел
Павел Гости | Сообщение #80 19 сентября 2019 12:40

Здравствуйте, вышлите пожалуйста опросный лист на установки суболимационной сушки, также хотелось узнать расценки на них

Алексей
Алексей Гости | Сообщение #79 18 июля 2019 16:43

Вышлите опросный лист по суболимационной сушке

Александр
Александр Гости | Сообщение #78 11 июня 2019 12:53

Вышлите пожалуйста опросный лист на установки суболимационной сушки.

av
av Администраторы | Сообщение #77 29 мая 2019 11:01

Михаил, здравствуйте. Сейчас вышлем.

Михаил
Михаил Гости | Сообщение #76 29 мая 2019 10:41

Вышлите пожалуйста опросный лист на установки суболимационной сушки.

av
av Администраторы | Сообщение #75 19 марта 2019 16:44

Константин, здравствуйте.

На такой объём не делаем. На 50 кг слишком маленький объём. Практически лабораторная сушилка.

Можем на 12 м.кв. Это около 100-120 кг загрузки.

Константин
Константин Гости | Сообщение #74 19 марта 2019 15:30

Здравствуйте, ищем лиофильную сушилку на примерно 50 кг сырья

av
av Администраторы | Сообщение #73 11 марта 2019 12:53

мади, здравствуйте. Сейчас пришлём.

мади
мади Гости | Сообщение #72 11 марта 2019 10:27

вышлите пожалуста опросный лист сублимационной сушки

av
av Администраторы | Сообщение #71 29 декабря 2018 01:13

Бобур, здравствуйте. Вышлем Вам опросный лист. По результатам его рассмотрения дадим ответ.

Бобур
Бобур Гости | Сообщение #70 28 декабря 2018 19:15

Здравствуйте! Вы бы не могли скинуть на мой электронный ящик подробный технологический процесс сублимационной сушки.. А так же приблизительную стоимость сублимационного оборудования с на 1000 или 20000 кг

av
av Администраторы | Сообщение #69 14 декабря 2018 19:41

Леонид, здравствуйте.

"Оптимальная производственная мощность" это весьма расплывчатая информация. Давайте вышлем Вам опросный лист и тогда уже будет понятно что Вам предложить.

Производство можем сделать "под ключ".

Леонид
Леонид Гости | Сообщение #68 13 декабря 2018 21:29

Здравствуйте! Интересует стоимость установки сублимационной сушки оптимальной производственной мощности. А также комплектация  дополнительным оборудованием. Производите ли Вы запуск,наладку  оборудования и обучение персонала?

С уважением Леонид.  

av
av Администраторы | Сообщение #67 18 октября 2018 14:10

Назым, Артем Зильберварг - отправили Вам опросный лист.

Назым
Назым Гости | Сообщение #66 18 октября 2018 13:32

Здравствуйте, прошу выслать ценовое предложение, а так же отдельно указать прочие расходы, доставка и наладка, или условия продажи...

Артем Зильберварг
Артем Зильберварг Гости | Сообщение #65 3 октября 2018 22:13

Добрый день! Вышлите пожалуйста коммерческое предложение полустаночек данного оборудования (сублимационная сушка). Оборудование планируется установить в Крыму. Тел. +79787526887 можно watssup viber telegram 

av
av Администраторы | Сообщение #64 26 сентября 2018 16:35

Алам, здравствуйте.

Китайский сублимационные сушилки типа FD-100-CIP мы не поставляем. Можем предложить российского производства. Вышлем Вам опросный лист. Заполните его, пришлём КП на требуемое Вам оборудование.

Алам
Алам Гости | Сообщение #63 24 сентября 2018 17:30

Добрый день, 

 

Просьба выслать коммерческое предложение на установку FD-100-CIP. Желательно с транспортными габаритами так как оборудование планируется импортировать в Узбекистан.

 

Заранее благодарю,

 

С уважением,

 

Алам Хусаинов

+998973330600 (whatsapp/viber/telegram)

av
av Администраторы | Сообщение #62 20 апреля 2018 18:22

Гульжан Орынбасаровна, отправили Вам опросный лист.

Гульжан Орынбасаровна
Гульжан Орынбасаровна Гости | Сообщение #61 20 апреля 2018 17:43

Здравствуйте, вышлите пжл коммерческое предложение по сублимационной сушке молока россиского производства

av
av Администраторы | Сообщение #60 5 апреля 2018 17:28

Цитата: Владимир

Здравствуйте. Не могли бы вы сообщить цену на сублиматоры ЛСФ 07.2 и ЛСФ 07

Здравствуйте. По ЛСФ 07.2 и ЛСФ 07 обращайтесь в НПО ЭСПМ.

Мы можем предложить Вам аналоги. В ответном письме будет опросный лист. Заполните его.

Владимир
Владимир Гости | Сообщение #59 4 апреля 2018 19:16

Здравствуйте. Не могли бы вы сообщить цену на сублиматоры ЛСФ 07.2 и ЛСФ 07

av
av Администраторы | Сообщение #58 5 марта 2018 23:45
Марина, пришлём ответ.
Гость Марина
Гость Марина Гости | Сообщение #57 1 марта 2018 12:52
Здравствуйте,
нужна установка для сублимации мяса (в том числе и субпродукты) + овощи, производительность в сутки 5 тонн. Что можете предложить?
av
av Администраторы | Сообщение #56 10 ноября 2017 18:21
joha max, здравствуйте.
Это сушилки китайского производства. Мы ими не занимаемся. Информация представлена только для ознакомления.
Можем предложить Вам сублимационные сушилки российского производства с единовременной загрузкой 300-400 кг на одну камеру.
В Узбекистане представительства нет.

Выслали Вам опросный лист по сублимационным сушилкам.

С этим также смотрели:
отзывов 0
Первый период сушки при радиационном энергоподводе
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Процесс сублимационной сушки
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Теплопередача в сублимационных установках
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзыв 1
Сублимация фруктов и овощей
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Вакуумная досушка продуктов
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзыва 43
Оборудование для сублимации продуктов
ВИДЫ СУШКИ / Сублимационная сушка
отзывов 0
Упаковка и хранение продуктов
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ
отзывов 0
Второй период сушки при радиационном энергоподводе
Сублимационная сушка / ТЕОРИЯ СУШКИ