Заказать обратный звонок

Время работы: с 10.00 до 17.00
по МСК
+7-920-465-09-66
Наша почта: info@prosushka.ru,
отвечаем всегда!

Конденсационные сушильные камеры КС

Описание Отзывы и вопросы (16)

Конденсационные сушильные камеры - наиболее эффективный способ уменьшения влажности продуктов (например, фруктов, овощей, грибов, чая и т.д.) и влажности окружающего воздуха при минимальном использовании энергии.

 

Процедура такой сушки, по существу, аналогична системам кондиционирования воздуха: влажность воздуха уменьшается в замкнутом пространстве – на внешней поверхности испарителя благодаря более низкой температуре конденсации образуются капли, и таким образом, воду можно слить или собрать во внешний резервуар.

 

Воздух при температуре +40/+50 °C забирает влагу из продуктов и, благодаря испарителю, выводит её наружу.

 

За счет циркуляции воздуха даже при низкой рабочей температуре можно достичь превосходных результатов – вкус, аромат и цвет продуктов претерпит гораздо меньше изменений в конденсационной сушилке, чем при другом виде сушки (не горячим воздухом).

 

Регулировка изменения температуры происходит опосредовано, через периодичность включения/выключения компрессора холодильной установки. Потенциометром выставляется относительное время работы компрессора. Увеличивая время работы компрессора, увеличиваем тем самым температуру которую он создает. Это в базовой версии. В случае опции - дополнительного нагрева на температуру - будет влиять нагрев (либо инфракрасный, либо конвективный).

Чтобы предотвратить потемнение продуктов в процессе сушки необходима их предварительная обработка на пример раствором лимонной кислоты или подвергать бланшировке перед сушкой.

 

Основные преимущества конденсационной сушилки:

 

- низкое энергопотребление (около 12 кВт за 24 часа для КС-350).
- сушилка не связана с окружающей атмосферой, не засасывает из помещения воздух и не отдает туда же. Воздух циркулирует только внутри, поступающая влажность от продукта потоком воздуха выпаривается. Соответственно, пыль, запахи не засасываются из помещения вентилятором и не налипают на продукт.

- так как система замкнутая, то производительность не зависит от влажности окружающей среды и температуры в помещении.
- из-за замкнутости системы холодильный агрегат сушилки на 1 кВт потребляемой мощности даёт 3 кВт тепла, поэтому сушилка получается в 3 раза экономичнее стандартных конвективных сушилок.

 

Контроль влажности воздуха внутри сушилки может быть установлен в качестве дополнительной опции.

 

Технические характеристики:

 

• Камера из нержавеющей стали
• Полки из нержавеющей стали
• Расстояние между лотками: 50 мм
• Пластиковый сливной клапан, может быть соединен с дренажем
• Толстая полиуретановая изоляция (70 мм)
• Компактное охлаждающее/нагревательное устройство в верхней части камеры
• Электронное управление

 

МодельКС-350КС-700КС-1400
Размеры, мм710x800x1200710x800x20001420x800x2000
Объем, л3006501300
Вес, кг120150260
Диапазон температур, °C+40/+50+40/+50+40/+50
Мощность, Вт5506501300
Напряжение, В/Гц230/50230/50230/50
Потребление электроэнергии, кВтч/24ч121530
Количество полок61122
Размеры полок, мм530x650530x650530x650
Сушильная поверхность, м22,0563,797,58
Производительность сушки, кг/40ч*10-1220-2560-75


*тест на яблоках, разрезанных на восемь долек. Все остальные продукты содержали значительно меньше влаги, поэтому это также и максимальное время сушки.

 

Срок изготовления: 60-90 рабочих дней.

 

 

 

 


 

 

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
av
av Администраторы | Сообщение #16 10 сентября 2018 11:02

Ерлан, здравствуйте. Информацию выслали.

Ерлан
Ерлан Гости | Сообщение #15 10 сентября 2018 08:12

Здравствуйте,

 

Мы работаем в Камбодже с сельхозпродукцией.

В основном бананы, манго, джекфрут, папайя.

 

Интересует сушилка КС-1400.

Какова стоимость?

Гарантия?

доступность запчастей?

Есть ли скидка при покупке 2 и более сушилок?

Возможно ли доставить в дальнее зарубежье? В страны ЮВА.

Наладка, установка возможны своими силами или требуется специалист?

 

Ответьте, пожалуйста на имейл yerlan.rakhimbekov@gmail.com

av
av Администраторы | Сообщение #14 15 августа 2018 14:34

Багдат, здравствуйте.

Вероятно Вы пишите о других камерах. О конвективных. Здесь представлены конденсационные.

Конвективные представлены тут: Конвективные сушилки

Что и в каких объёмах Вы хотите сушить?

 

Доставить можно куда угодно.

Багдат
Багдат Гости | Сообщение #13 15 августа 2018 09:45

Добрый день. 

У вас имеется Камера сушильная КС-8( внутр стенки нержавейки).

Цены.

Возможна ли доставка до Казахстана?

 

av
av Администраторы | Сообщение #12 20 июля 2018 14:16

Максим, сейчас пришлём. Только вы не указали какая нужна загрузка.

Гость Максим
Гость Максим Гости | Сообщение #11 20 июля 2018 05:48

Нужен аппарат для производства фруктовых чипсов. Сушка при 45-60 градусов. Вышлите на почту какие модели подайдут. 

av
av Администраторы | Сообщение #10 27 апреля 2018 11:02

Геннадий, здравствуйте.

Стоимость отправили.

По хладогенту и компрессору информация не предоставляется, т.к. относится к закрытой.

Геннадий
Геннадий Гости | Сообщение #9 26 апреля 2018 10:54

максимальная производительность для сушки грибов, стоимость и какой хладагент применяется, электрическая мощность компрессора?

av
av Администраторы | Сообщение #8 18 декабря 2017 15:33
Залим, отправили.
Залим
Залим Гости | Сообщение #7 16 декабря 2017 11:05
Пришлите пожалуйста коммерческое предложение по сушильному оборудованию: Конденсационные сушильные камеры КС
av
av Администраторы | Сообщение #6 22 ноября 2017 14:01
Цитата: Хабибуллаев Сайдагзам
Особенности между КС-350, 700, 1400 мне очень интересны.
Конечно же ещ и цена интересна!

Отличаются эти сушилки только размером.
Стоимость вышлем сейчас на почту.
Хабибуллаев Сайдагзам
Хабибуллаев Сайдагзам Гости | Сообщение #5 21 ноября 2017 19:37
Довольно таки интересный агрегат!
Особенности между КС-350, 700, 1400 мне очень интересны.
Конечно же ещ и цена интересна!
av
av Администраторы | Сообщение #4 2 ноября 2017 16:16
Гость Евгений, ответили на e-mail. Температура регулируется временем работы компрессора.
Гость Евгений
Гость Евгений Гости | Сообщение #3 28 октября 2017 16:00
можно узнать стоимость сушилок из серии КС. И скажите температура регулируется от 40 до 50 или там средняя температура от 40 до 50?Благодарю
av
av Администраторы | Сообщение #2 14 августа 2017 14:21
Елена, да есть. Пришлю варианты на почту.
Елена
Елена Гости | Сообщение #1 12 августа 2017 23:30
Добрый день,

ищу сушильный шкаф для просушки сыра перед копчением.
Есть у вас такие?
Похожие товары:
отзывов 16
Конденсационные сушильные камеры КС
Конденсационные сушилки
Заказать
Подробнее