Самые популярные статьи







    Название: Оборудование для сушки пищевых продуктов.
    Издательство: Иван. хим. - технол. ун-т.:Иваново.
    Авторы: О.В. Чагин, Н.Р. Кокина, В.В. Пастин
    УДК 631.362:633.1
    Год: 2007
    Формат: pdf
    Страниц: 138
    Язык: русский
    Размер: 4,05 Мб

    Просмотров: 23 538
    Комментариев: 161

    Название: Технология сушки: Учебно-методический комплекс.
    Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово.
    Автор: Т.Ф. Киселева.
    Год: 2007
    Формат: doc
    Страниц: 117
    Язык: русский
    Размер: 1,45 Мб

    Данная книга представляет собой обзор теории и практики процессов сушки растительного сырья. Приводятся методы анализа высушиваемых продуктов. Учебное пособие написано специально для студентов, обучающихся по специальности 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов».

    Просмотров: 31 669
    Комментариев: 263

    Название: Сушка в химической промышленности.
    Издательство: «Химия», Ленинград.
    Автор: Н. Б. Рашковская.
    УДК 66.047
    Год: 1977
    Формат: DjVu
    Страниц: 80
    Разрешение: 300 dpi
    Язык: русский
    Размер: 5,35 Мб

    Процесс сушки используется в разных промышленных отраслях, как, например, в химической, химико-фармацевтической, пищевой и многих других отраслях. Именно от того, как происходит высушивание материалов, полностью зависит качество конечного продукта, а также производительность самого процесса сушки.

    В книге Рашковской Н. Б. «Сушка в химической промышленности» детально описывается теоретическая и практическая сторона процесса сушки, способы расчёта сушильного оборудования и выбора наилучшего режима сушки. Здесь рассматриваются основные устройства сушильных аппаратов и дополнительного оборудования, а также вопросы техники безопасности. Заостряется внимание на контроле, автоматизации и управлении процессов сушки.

    Данная книга направлена на специалистов химической и близким к ней промышленным отраслям, а также на студентов высших и профессионально-технических учебных заведений в качестве практического пособия.

    Просмотров: 7 252
    Комментариев: 42

    Название: Сушка в химической промышленности.
    Издательство: «Химия», Москва.
    Автор: М.В. Лыков
    УДК 66.047:541.124/.128
    Год: 1970
    Формат: DjVu
    Страниц: 432
    Разрешение: 300 dpi
    Язык: русский
    Размер: 4,94 Мб

    В книге М. В. Лыкова «Сушка в химической промышленности» рассматриваются основные термодинамические показатели влажного газа, главные концепции теории тепло- и массообмена, кинетики и динамики процесса сушки.

    Детально описаны способы инженерного расчёта сушильных аппаратов с определением их размеров при разных способах подачи тепла, а также при одновременном осуществлении процесса сушки с остальными термическими процессами, такими, как химическое разложение, прокаливание и им подобные.

    Кроме того, представлены технико-экономические характеристики, технологические схемы и устройства сушильного оборудования, чаще всего используемого в химических отраслях промышленности. Особое значение придаётся новейшим методам высушивания, более выгодным комбинированным способам и технологии процесса промышленной сушки, в том числе и определению наилучшего способа и режима высушивания разных материалов.

    Данный труд направлен на научный и инженерно-технический персонал главным образом химической промышленности, который занимается изучением, проектированием и использованием на практике процесса сушки, а также на будущих выпускников химических вузов в качестве практического пособия.

    Просмотров: 11 662
    Комментариев: 42

    Название: Сушка во взвешенном состоянии.
    Издательство: «Химия», Ленинград.
    Автор: П.Г. Романков, Н.Б. Рашковская.
    УДК 66.047.7:66-912
    Год: 1979
    Формат: DjVu
    Страниц: 330
    Разрешение: 300 dpi
    Язык: русский
    Размер: 5,35 Мб

    В данной книге авторами разбираются основы гидродинамики процесса сушки продуктов во взвешенном состоянии, а также тепломассообмен и кинетика данного процесса. Подробно рассмотрена сушка в псевдоожиженном слое (на примере кипящего и фонтанирующего) пастообразных, жидких и сыпучих продуктов в опытных и промышленных сушильных установках. Также авторы освещают вопросы сушки в пневмосушилках и комбинированных установках. В данном издании, по сравнению с предыдущим, полнее представлены конструкции новых сушильных установок с высокой производительностью. Дается информация об уже существующих промышленных сушильных агрегатах. В книге содержатся рекомендации, которые могут помочь в выборе сушильных установок. Кроме того приведены алгоритмы некоторых расчётов сушилок.

    Просмотров: 7 484
    Комментариев: 38

    Название: Распылительные сушилки.
    Издательство: «Машиностроение», Моска
    Автор: М.В. Лыков, Б.И. Леончик.
    УДК 66.47.0
    Год: 1966
    Формат: DjVu
    Страниц: 330
    Разрешение: 300 dpi
    Язык: русский
    Размер: 5,35 Мб

    В книге рассмотрены основные положения теории и практики распылительной сушки. Теоретические данные приведены в объеме, который вполне достаточен для проведения анализа существующих и расчетов новых распылительных сушилок. Большая часть материала посвящена прикладным вопросам, которые затрагивают проблемы конструкций и схем аппаратов. Освещены новые конструкции распылительных сушилок, которые при дальнейшем внедрении могут быть полезны в целом ряде производственных отраслей.
    Отдельная глава посвящена вопросам измерения при распылительной сушке, в том числе новые способы измерения температуры, концентрации, скорости, дисперсии фаз.
    Книга предназначена для инженерно-технических работников, которые заняты в области исследований, проектирования, эксплуатации и настройки распылительных сушилок в химической, пищевой и других отраслях промышленности, а также может служить в качестве пособия для студентов, обучающихся на теплоэнергетических, химических, пищевых и других специальностях, в при изучении сушильных процессов.

    Просмотров: 22 460
    Комментариев: 80

    Название: Основы техники сушки.
    Издательство: Москва, «Химия»
    Автор: Б.С. Сажин.
    УДК 66.011
    Год: 1984
    Формат: DjVu
    Страниц: 320
    Разрешение: 300 dpi
    Язык: русский
    Размер: 3,85 Мб

    В данной книге рассматриваются основные подходы к выбору наиболее оптимального метода техники сушки, а также конструкции сушильной установки. Всё это осуществляется на основе техники комплексного анализа высушиваемых материалов как объектов сушки. Хорошо описаны конструкции и методы расчётов и анализа работы сушильного оборудования и вспомогательных устройств.

    Просмотров: 11 057
    Комментариев: 139

    Название: Расчеты аппаратов кипящего слоя. Справочник.
    Издательство: «Химия», Ленинградское отделение.
    Под редакцией И.П. Мухленова, Б.С. Сажина, В.Ф. Фролова.
    УДК 66.096.5
    Год: 1986
    Формат: DjVu
    Страниц: 352
    Разрешение: 96 точек/дюйм
    Язык: русский
    Размер: 4,83 Мб

    В данной книге систематизированы методы анализа и расчетов широкого спектра процессов, которые выполняются на промышленных установках кипящего слоя. Рассматривается гидродинамика кипящего слоя, приведены расчеты основных режимов аппаратов кипящего слоя и их конструктивных элементов. Достаточно подробно описываются теплообменные процессы, сушка, обжиг, сжигание топлив, кристаллизация, гранулирование, сорбция и каталитические процессы. Приведены подробные примеры расчетов описываемых процессов.

    Просмотров: 13 901
    Комментариев: 56